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Gnocchi Auflauf mit Tomate und Mozzarella – cremig, würzig und einfach unwiderstehlich

October 29, 2025 Emma Fischer

Warum dieser Gnocchi Auflauf mit Tomate und Mozzarella so beliebt ist Es gibt Gerichte, die einfach immer funktionieren – und dieser Gnocchi Auflauf gehört definitiv dazu. Ich liebe, wie sich …

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Kohlrabi-Schnitzel mit Joghurt-Aioli – Knusprig, leicht und unglaublich aromatisch

October 29, 2025 Emma Fischer

Warum Kohlrabi das perfekte Gemüse für knusprige Schnitzel ist Kohlrabi ist eines dieser unterschätzten Gemüse, das im richtigen Rezept völlig aufblüht. In dieser Variante als vegetarisches Schnitzel zeigt er, wie …

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Paprika Zucchini Sahne Hähnchen – cremig, bunt und einfach köstlich

October 29, 2025 Emma Fischer

Warum Paprika Zucchini Sahne Hähnchen das perfekte Alltagsgericht ist An Tagen, an denen es schnell gehen muss, aber trotzdem etwas Herzhaftes auf den Tisch kommen soll, ist dieses Paprika Zucchini …

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Grüne Enchilada Hähnchensuppe – würzig, cremig und voller Geschmack

October 29, 2025 Emma Fischer

Was diese grüne Enchilada Hähnchensuppe so besonders macht Wenn ich an wärmende Gerichte für kalte Tage denke, steht diese grüne Enchilada Hähnchensuppe ganz oben auf meiner Liste. Sie vereint all …

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Mediterranes Hähnchen vom Grill – aromatisch, saftig und voller Sommergeschmack

October 29, 2025 Emma Fischer

Mediterranes Hähnchen vom Grill mit sonnigem Aroma Wenn ich an Sommerabende denke, rieche ich sofort den Duft von gegrilltem Hähnchen, das mit Kräutern und Zitronen mariniert wurde. Dieses mediterrane Hähnchenrezept …

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Faule Wareniki mit Erdbeeren – ein süßes Stück ukrainischer Gemütlichkeit

October 27, 2025 Emma Fischer

Was sind faule Wareniki und warum sie so beliebt sind Faule Wareniki sind ein echter Klassiker der osteuropäischen Küche – vor allem in der Ukraine. Anders als die traditionellen Wareniki, …

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Vegane Schupfnudelpfanne mit Paprika und Pilzen – Herzhaft, cremig und voller Geschmack

October 27, 2025 Emma Fischer

Bunte Schupfnudelpfanne als schnelles Wohlfühlgericht Es gibt Tage, an denen man einfach etwas Herzhaftes und Sättigendes braucht, das trotzdem leicht und frisch schmeckt. Genau das schafft diese vegane Schupfnudelpfanne mit …

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Bruschetta mit Tomaten und Knoblauchöl – Ein italienischer Klassiker zum Verlieben

October 27, 2025 Emma Fischer

Frische Zutaten für authentische Bruschetta wählen Wenn du Bruschetta zubereitest, beginnt alles mit den Zutaten. Der Geschmack steht und fällt mit der Qualität der Tomaten. Ich persönlich greife am liebsten …

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Knuspriges Parmesan-Knoblauch-Hähnchen vom Blech – So gelingt es garantiert goldbraun und saftig

October 27, 2025 Emma Fischer

Das Geheimnis perfekt knuspriger Hähnchenfilets entdecken Knusprige Hähnchenfilets aus dem Ofen sind für mich ein echtes Wohlfühlessen. Außen goldbraun, innen zart und saftig – so muss es sein. Das Geheimnis …

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Gurkensalat mit Feta und Kichererbsen – Frisch, würzig und voller Sommeraromen

October 27, 2025 Emma Fischer

Knackige Gurken und cremiger Feta im perfekten Sommerduett Wenn es draußen warm wird, sehne ich mich nach Gerichten, die leicht, frisch und voller Geschmack sind. Genau das bietet dieser Gurkensalat …

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Über mich

Ich bin Emma Fischer, 35, leidenschaftliche Hobbyköchin und Alltags-Tüftlerin. Auf Emma macht’s teile ich einfache Küchentricks, clevere Haushaltstipps und kreative Gartentricks – für ein leichteres, schöneres Leben jeden Tag.

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  • Köstliche Reisballen selbst gemacht: ein aromatischer Snack für jeden Tag
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  • Cremiger Kokos-Vanille-Cold-Brew: Ein erfrischendes Sommerrezept für zuhause
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  • Saftiger Schoko-Bananenkuchen: Ein aromatischer Klassiker für jeden Tag
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