Emma Fischer 
Was Salmorejo Andaluz so besonders macht Salmorejo Andaluz gehört für mich zu den Rezepten, die man an einem heißen Tag einfach braucht – kühl, cremig und voller sonnengereifter Tomaten. Es …
Warum diese Kartoffelbällchen so unwiderstehlich sind Es gibt Rezepte, die man einmal ausprobiert und dann immer wieder macht, weil sie einfach immer gelingen. Diese Kartoffelbällchen gehören für mich genau in …
Warum selbstgemachtes Bärlauchpesto so besonders ist Bärlauchpesto gehört zu den Rezepten, die jedes Jahr aufs Neue zeigen, wie viel Geschmack in wenigen, einfachen Zutaten stecken kann. Ich freue mich jedes …
Was Marmeladen-Küsschen vom Blech so besonders macht Diese kleinen Plätzchen gehören zu den Rezepten, die überraschend einfach sind und trotzdem wirken, als hätte man besonders viel Mühe hineingesteckt. Ich mag …
Warum diese kalte Joghurtsuppe im Sommer so gut funktioniert Eine kalte Joghurtsuppe klingt zunächst ungewöhnlich, doch genau das macht sie so spannend. Wenn die Temperaturen steigen und man nach etwas …
Warum diese cremige Gnocchi-Pfanne immer gelingt Die Kombination aus Gnocchi, Spinat und einer milden Knoblauch-Sahnesoße ist eines dieser Gerichte, die ich immer wieder koche, wenn ich etwas Schnelles, Cremiges und …
Warum dieser Kartoffel-Kohlrabi-Topf so gut gelingt Persönliche Note und typische Aromen dieses Gerichts Der Kartoffel-Kohlrabi-Topf gehört für mich zu diesen Gerichten, die man mit wenig Aufwand zaubert und die dennoch …
Was dieses Hasselback-Zucchini-Duo besonders macht Dieses Rezept vereint zwei völlig unterschiedliche Geschmacksrichtungen in einem Blechgericht – und genau das macht es so spannend. Die eine Zucchini ist würzig, leicht pikant …
Warum dieser mexikanische Kartoffel-Hack-Auflauf sofort begeistert Mexikanisch inspirierte Gerichte haben etwas wunderbar Wärmendes an sich. Die Mischung aus milden Kartoffeln, saftigem Hackfleisch und würzigen Tomaten erinnert mich jedes Mal daran, …
Warum diese Champignoncremesuppe mit Curry so besonders schmeckt Pilzsuppen gibt es viele, aber diese Variante mit Curry hat eine besondere Tiefe. Die milden, erdigen Aromen der braunen Champignons verbinden sich …