Emma Fischer 
Ursprung der Friss dich dumm Suppe und ihr ungewöhnlicher Name Wenn ein Rezept solch einen frechen Namen trägt, muss mehr dahinterstecken als nur eine einfache Gemüsesuppe. Die sogenannte „Friss dich …
Ursprung der thailändischen Grillspieße Wenn ich an thailändisches Streetfood denke, sehe ich sofort kleine Grillstände am Straßenrand, von denen dichte Rauchwolken aufsteigen. Die Kombination aus Süße, Schärfe und rauchigem Aroma …
Ursprung der gefüllten Romanasalat Boote Gefüllte Salatblätter tauchen in vielen Länderküchen auf – von asiatischen Wraps bis zu mediterranen Vorspeisen. Für mich sind sie die perfekte Lösung, wenn ich etwas …
Herkunft der japanischen Teigtaschen Gyoza stammen ursprünglich aus China, wurden aber in Japan weiterentwickelt und haben dort ihren ganz eigenen Stil bekommen. Während chinesische Dumplings oft gedämpft serviert werden, setzt …
Ursprung und Familiengeheimnisse der klassischen Rinderrolle Wenn man wie ich mit sonntäglichen Schmortöpfen aufgewachsen ist, verbindet man Rinderrouladen sofort mit Wärme, Geduld und diesem ganz bestimmten Duft, der durchs ganze …
Herkunft des süddeutschen Wurstsalat Klassikers Wurstsalat hat im Süden Deutschlands fast schon Kultstatus. Ob in bayerischen Biergärten oder in schwäbischen Brotzeitstuben – dieser Salat kommt nie elegant daher, aber genau …
Ursprung des Schoko Karamell Traums Dieser Schoko-Karamell-Kuchen mit Haselnüssen ist für mich das Sinnbild von purer Kuchenglückseligkeit. Die Idee entstand ursprünglich aus einem alten Familienrezept, das nur ein einfacher Schokokuchen …
Ursprung der knusprigen Mehrkornsemmeln Mehrkornsemmeln gehören für mich zu den Dingen, die nach Wochenende riechen. Der Duft von frisch gebackenem Brot, der aus der Küche zieht, während man den Tisch …
Ursprung der Heidelbeer Streuseltaler Tradition Streuseltaler gehören für mich zu den Kindheitserinnerungen, die man nie vergisst. Früher habe ich sie beim Bäcker geholt, oft noch leicht warm, mit einem weichen …
Süßes Frühstück mit gerolltem Toastbrot Es gibt Tage, an denen nur etwas Warmes, Süßes und Zimtiges den Morgen retten kann. Genau dann kommen diese Zimtrollen French Toast Roll Ups ins …